Biografía completa de Neus Elcacho Rovira

La trayectoria de Neus Elcacho resulta curiosa porque su vocación por la alimentación apareció después de un comienzo profesional completamente distinto. Nacida en 1989, estudió Comunicación, Relaciones Públicas y Publicidad y trabajó en agencias antes de replantearse su camino. Durante una estancia en París trabajó en una librería y descubrió que buena parte de sus lecturas giraban alrededor de la salud, la nutrición y el desarrollo personal.

Posteriormente estudió dietética y nutrición y fue ampliando su formación hacia el ámbito digestivo y el bienestar. Ha explicado públicamente cómo su propia experiencia con molestias digestivas y una relación difícil con la comida influyó en su decisión de estudiar estos asuntos. Con el tiempo se integró en el equipo de Etselquemenges y comenzó a divulgar sus conocimientos en artículos, consultas, cursos y medios de comunicación.

Su primera obra con Planeta, La dieta de las emociones, apareció en 2018 y se convirtió en uno de sus títulos más conocidos. A ella siguieron Amor sin azúcares añadidos (2020), Cuatro estaciones para estar sano y feliz (2021) y La vida secreta de tu microbiota (2023), un recorrido editorial que muestra su interés por las relaciones entre hábitos alimentarios, salud digestiva y bienestar cotidiano.

Además de escribir, Elcacho dirige un equipo de profesionales y participa en formación y divulgación sanitaria. Sus libros se sitúan dentro del género práctico de salud y autocuidado y conviene leer sus recomendaciones como propuestas de divulgación, diferenciándolas siempre de la evidencia clínica aplicable a cada paciente. Esa combinación de experiencias personales y vocación divulgadora es una parte importante del tono con el que se acerca a sus lectores.